Ata më lanë pas 9 vite më parë… por sot restoranti im i Michelin flet për veten
Ajri në një kuzhinë me yll Michelin ka një densitet të veçantë: është një kombinim i kujdesit të hollë, intensitetit të adrenalines dhe përkushtimit të pa kompromis ndaj përsosmërisë. Është një gjuhë që kam kaluar një dekadë duke mësuar ta flas rrjedhshëm, me plagët e mia si pjesë të fjalorit dhe djegiet e vogla si









